מתכונים שיחממו לכם את הלב

חשבנו שבמזג אוויר כזה, מה יותר טוב מלשבת יחדיו ולהינות מארוחה חמה ובריאה?
לפניכם שני מתכונים פשוטים וטעימים שיחממו לכם את הלב:

עוף בתנור עם פירות יבשים

מאת: ברכה אלקלעי, מנהלת תיקי לקוחות בחברה

 

מצרכים:

2 אריזות כרעיים עוף
2 כפות שמן  זית
חצי כוס שזיפים יבשים מגולענים, חתוכים לקוביות גסות
חצי כוס משמשים מיובשים, חתוכים לקוביות
חצי כוס צימוקים בהירים
1 כוס יין אדום
1 כוס מרק עוף
אפשר להוסיף מקל קינמון או כפית תבלין קינמון
מלח
פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

- לחמם את השמן ולטגן את העוף עד להזהבה קלה.
- להוציא את העוף לצלחת נפרדת ולהכניס לסיר את הפירות היבשים, לערבב קלות ולצקת כוס יין אדום.
- להוסיף מעט קינמון ולהביא לרתיחה
- להנמיך את האש, להחזיר את העוף ולהוסיף את יתרת הנוזלים. לכסות את הסיר ולבשל כשעה.
- לתבל במלח ופלפל.
- להגיש את העוף עם הפירות היבשים ועם הרוטב על מצע של אורז לבן

סלט גזר וכרובית

מאת: ורדי, נציגת שיווק בחברה

מצרכים:

1 כרובית קצוצה דק
1 חבילה אגוזים מסוכרים
1 חבילת עירית קצוצה
6-7 גזרים מגורדים

לרוטב:

3 כפות דבש
3 כפות חומץ רגיל
3 כפות שמן רגיל
1 כפית חרדל
3 שיני שום כתוש

מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ומוסיפים לסלט.

 ב ת א ב ו ן

 

 

 


להצטרפות לשירותי שחל לחץ כאן

תגובות סגורות.