מתכונים בניחוח החג

מאת: ענת ענבר דור, יועצת לאורח חיים בריא בתכנית המינויים שלנו.

רגע לפני המתכונים, חשוב לי לציין כמה דברים:
בהרבה בתים המילה "ניקיון פסח" מעלה קונוטציה של קושי ולחץ.
כמו בבית, כך גם בגוף, ככל שנשמור על מצב מאוזן של סדר וניקיון לא נצטרך לעשות תהפוכות למינהן בכדי לנקות ולסדר בבוא העת.
כדאי לנצל את האביב, אשר עומד בפתח ולהחליט לערוך סדר וניקיון גם בגופנו, במובן הטוב והפורח של המילה. להכניס את הגוף למצב של שגרת "ניקיון" בריאה ומחזקת.
אני רוצה להסב את תשומת ליבכם איך אפשר שהגוף יתנקה ותפקודו ישתפר בשילוב מזונות שיש להם גם השפעה מנקה.

כמה טיפים ותזכורות:

טיפ 1 - הוסיפו לכל ארוחה נבטים ונבטוטים, גם כנשנוש, הקפידו לעשות כך יותר בתקופה זו
של האביב.

ככל שנספק לגופינו בתזונה אנזימי מזון שנמצאים בנבטים חיים ובירקות, כך יוכל גופינו לייצר יותר אנזימים מטבוליים שבין היתר גם פועלים בניקוי רעלים.

טיפ 2 -  תנו לירוק לשלוט בצלחתכם – הצבע הירוק הינו הכלורופיל שמצד אחד מעשיר את הדם ומצד שני פועל בניקוי רעלים.

טיפ  3 – הוסיפו סיבים תזונתיים – סיבים תזונתיים שקיימים בדגנים מלאים, קטניות, ירקות, פירות, וגרעינים הינם כמו "מטאטא" של הגוף ובין היתר גם מנקים רעלים.

טיפ 4 – לא לשכוח לשתות הרבה מים – מים כמובן, עוזרים לפעילות זורמת והתנקות גם דרך מערכת השתן.

טיפ 5 – המעיטו בסוכרים ובמוצרים תעשייתיים שמכילים חומרים משמרים ותוספים שמצטברים כרעלים במקומות לא רצויים בגוף.

ועכשיו …. אתם מוכנים:

עוגת בננות ללא תוספת סוכר

המצרכים:
3  בננות בשלות
8  תמרים מזן מג’הול מגולענים
3  כפות טחינה גולמית/ שקדייה
מיץ של 1/2 לימון
2  כפיות קינמון
0.5  כוס קמח קוקוס (ניתן להחליף בקמח שעורה או כוסמין)
כפית סודה לשתייה
4-6 ביצים
קצת מלח

אופן ההכנה:
- לערבל במיקסר או בלנדר את הבננות יחד עם התמרים ליצירת עיסה
- לערבב את העיסה עם שאר הרכיבים
- לצקת את הבלילה לתבנית
- לאפות בחום 180 מעלות בערך 45 דקות

 

פטריות ממולאות

המצרכים:
2 חבילות פטריות שמפיניון, מנקים מחול את הפטריות,
מורידים את הרגליים ומסדרים במגש.

רגלי הפטריות
1-2 כפות חמאת קוקוס
6-8  עלי בזיליקום
7-8 גבעולי כוסברה
3/4 כוס שקדים
3/4 כוס אגוזי מלך
מלח, פלפל שחור גרוס
קארי
כורכום

אופן ההכנה:
- טוחנים במעבד מזון טוחנים את כל המרכיבים
- מטבלים
- ממליחים ומפלפלים את ראשי הפטריות
- ממלאים אותם במלית ומגישים

למידע נוסף ולהרשמה לקבוצות "ענת ענבר – תודעה מזינה", לחצו לאתר http://anatinbar.co.il/

בתיאבון!




להצטרפות לשירותי שחל לחץ כאן

תגובות סגורות.