תפוח ברימון נותן המון

מאת: ענת ענבר דור, יועצת לאורח חיים בריא בתכנית המומחים של מנויי שחל.

שלום חברים,

הפעם אני רוצה לתת לכם מתכון הכי פשוט למרק קר ומתוק לשנה חיונית ומחייכת.
מתאים מאוד לארוחת ביניים במהלך היום וכמובן ניתן לשלב בארוחת החג.
ולפני שתגיעו למתכון עצמו, הנה מספר דברים שחשוב לדעת על איכות המרכיבים הנפלאים של המנה
כי בשיטה שאני עובדת בה (שיטת "תודעה מזינה") ידע ומודעות הם כלים חשובים כחלק מהאיזון הרצוי, אם בבריאות ואם במשקל, לכן חשוב בעיני לדעת את יתרונותיהם של המרכיבים במזון אותו אנו מכניסים לגופנו …

השילוב של המרכיבים במנה הזו יוצר אינדקס גליקמי נמוך יותר מאכילת הפרי או שתיית המיץ
עצמו ללא האגוזי מלך או הקוקוס.

למה חשוב שיהיה אינדקס גליקמי נמוך במנה שאנו אוכלים ?
אינדקס גליקמי מאוד חשוב לירידה במשקל לאיזון בריאותי ולשמירה על עירנות ומצב רוח יציב …

מה הם יתרונות הרימון ?
בתקופה זו של טרום חגי תשרי מתחילים להגיע לשווקים הרימונים העשירים בכל טוב .
פרופ’ אבירם מיכאל חוקר עם ניסיון רב בנושא הכולסטרול ומנגנוני התפתחות טרשת העורקים,
פרסם לפני מספר שנים את מחקרו על הרימון והשפעותיו החשובות.
בממצאיו גילה שהרימון מכיל נוגדי חמצון עוצמתיים המגנים מפני נזקי החימצון שקורים בגוף כל הזמן.

הרימון בעל יכולת לנקות את הרובד הטרשתי*, מדפנות כלי הדם שלנו, בזכות הכמות הגדולה של פוליפנולים שהוא מכיל. במחקריו של פרופ’ מיכאל התגלה כי שתיה יומיומית במשך חודשיים,
של מיץ רימונים הביאה לירידה משמעותית ברמת הליפידים המחומצנים ולעליה ברמת הגלוטטיון,
אנטי אוקסידאנט (נוגד חימצון), טבעי שגופנו מייצר אך לאלו מאיתנו הסובלים מאלרגיות ומחלות אוטואימוניות, אפשרי שיש חסר בגלוטטיון, תפקידו חשוב מאוד גם במערכת החיסון.

פעולה נוספת חשובה וכפולה לרימון: הוא מעכב את חמצון ה -LDL (הכולסטרול הרע) ובמקביל אף מחזיר את ה -LDL המחומצן להיות LDL רגיל.

*מה הוא רובד טרשתי?
טרשת עורקים קוראת למעשה כבר מגיל 3 ומאוד תלויי אורח חיים וגנטיקה, הרובד הטרשתי/פלאק טרשתי אלו שכבות של תהליכים שונים שגורמים עם השנים להיצרות של כלי הדם/סתימות, זו הסיבה השכיחה להתקף לב/ ארוע מוחי ועוד..

לאגוזי המלך במנה שהכנתי לכם הפעם ישנה גם השפעה מצויינת לאיזון כולסטרול, מכיל אומגה 3,
כמות יפה של ברזל ועוד.. לכן יתרונותיו התזונתיים בהשפעה מזינה ומאזנת הינם רבים.

השילוב במנה של התפוח, מחבר לראש השנה ותזונתית מעניק למנה סיבים תזונתיים מצויינים, בתפוח מרכיב תזונתי שמועיל בהעלאת החיוניות. שילוב של מינרלים וויטמינים חשובים ועוד …
ו… הגענו "לדובדבן שבקצפת" לפניכם המתכון הפשוט ביותר, המדובר – …

הרכיבים למתכון:

מיץ רימון מרימון טרי
תפוח חתוך
קוקוס קלוי לא מסוכר
אגוזי מלך

אופן ההכנה:

לחתוך קוביות תפוח, לשפוך מעל את מיץ הרימון, לפזר אגוזי מלך שבורים וקוקוס
ו… הנאה מזינה לכולם :-)

שתהיה שנה מובחרת מלאה בכל טוב !




להצטרפות לשירותי שחל לחץ כאן

תגובות סגורות.